Újra jelentkezem korábbi receptjeimmel, most bográcsban készült leveseket kínálok. Azt hiszem nagyon is aktuális, aki még nem bográcsolt, itt az idő, hogy kipróbálja. Mifelénk vannak, akik egész nyárra kiköltöztetik a konyhát a kertbe, a húslevest és a rántott húst is bográcsban készítik. Nem csak a füstös íz miatt, hanem a bogrács maga is befolyásolja a kész ételt, hiszen wokban is egészen más főzni, mint serpenyőben. Vannak ételek, melyeket nem is illik másban, csak bográcsban megfőzni.
A tartalmas levesekhez jó étvágyat kívánok!
Gundel János palóclevese, ahogyan engem ihletett meg
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése